魔法香味烘焙教室臉書粉絲團 ~ 歡迎加入!
https://www.facebook.com/magiearome 本部落格所有圖片與文字皆為Amelia創作, 請勿改作、抄襲或是用於任何商業用途。 引用文章請來信告知一聲(magiearome@gmail.com), 並註明出處及來源,謝謝合作!

目前日期文章:201109 (26)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 Pièces de présentataion en chocolat 巧克力工藝

12-1.jpg   

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1.jpg    

因為上次買的土司覺得實在太大了,製作成蜜糖土司3-4個人都吃不完,所以又跑去買了中型的一個人也可以吃的完的蜜糖土司,不過這次要先拿來當作西式濃湯的碗,表面在灑上PIZZA起司絲烘烤,一物多用,真是好玩!

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這周的上課內容為歐貝拉 Opéra 

這是學生特別選擇要上的高級課程,

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

1.jpg  

不喜歡胡蘿蔔的朋友也會愛上的小餐包,不會有胡蘿蔔的臭味,反而有淡淡的甜味喔! 

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


 Fleurs et boîtes en chocolat巧克力盒與花

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

31.jpg  

32.jpg  

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

10-1.jpg  

10-2.jpg  

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1.jpg  

當巧克力遇上香吉士,香吉士的香甜可以將低巧克力的甜膩,而形成一種融合之感,反而讓布朗妮更加的順口又美味。

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

這是學生想要為家人製作的手工麵包

她個人是喜歡"豆漿"勝過於"牛奶"的

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1.jpg  

在製作法式甜點常常會剩下很多的蛋白,這一款的蛋糕也算是蛋白的再利用,此款蛋糕也有翻譯成「金磚蛋糕金融家蛋糕」,因為外型和法文本名而有此美名,通常拿來當作下午茶點心,還有宴會點心,吃起來會有淡淡的杏仁香。

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

新風味的法式慕斯蛋糕學習 Gâteaux nouveau style

 8-1.jpg  

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

22.jpg   

17.jpg  

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1.jpg  

雖然這款坐起來沒有很濃的南瓜味道,顏色烤後很自然的南瓜色,咬到南瓜丁會有南瓜淡淡的香氣,是一款營養滿點的小點心蛋糕

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1.jpg    

奶油蛋糕雖然奶油成分多了一點,但是很適合當作下午茶點,一次食用一片搭配熱紅茶,也可以當作禮物送人。

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

差不多逛玩羅馬博物館就坐火車先返回巴賽爾,下午我就去參觀玩具博物館(Spielzeun Museum)裡面收藏的大多都是木製玩具和一些鐵製的火車飛機、拼裝的玩具,這裡的玩具有些市面上還有在賣,只是新舊問題而,以地下室還有一個很大的酒桶和釀酒的機器,還有種田用的犁和耙和殺蟲用具。

 

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

法國藍帶甜點《高級課程 Pâtisserie Supérieure》~ 第四堂

Viennoiserie 奧地利維也納式的甜點

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

1.jpg  

2.jpg  

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()

當天我們逛完在中正紀念堂的手塚治虫世界特展,

天氣超熱

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2
找更多相關文章與討論