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Phonographen Museum 留聲機博物館 : 收藏有愛迪生發明的留聲機等珍貴的藏品


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~通常使用在蛋糕的夾餡內

有使用的法式蛋糕 : 達可瓦茲蛋糕及馬卡龍

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~通常使用在蛋糕的夾餡內

有使用的法式蛋糕 : 歐貝拉及馬卡龍

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博物館多是展示名人的作品,林德烏爾姆博物館則是少數介紹當地十九世紀普通老百姓及他們主人的生活、工作面貌的地方。博物館佔地超過一千五百平方米,並有機會看到中產人士於約 1850 年的的生活狀況,參觀者可於一個個的場景中體驗到他們如何儲存貨物、在廚房工作等;還有其他如在炎炎夏日中跳舞、準備酒席歡迎貴賓等。不論大人小孩更可嘗試一下睡草蓆、穿工作鞋滋味,親身體驗當時的環境。

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這算是簡易的口味變換方法,如果不怕麻煩的朋友,可以從卡士達醬的製作中將玉米粉的量減量來替換抹茶粉。 

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我會去這做成是是因為我去蘇黎世找學姐,學姐在蘇黎世的飯店工作,我就利用了我自己一星期的假期而跑去住在學姐那,就從蘇黎世為住宿地,然後參觀離蘇黎世比較近的小鎮 ~ 其中之一就是史坦萊茵 Stein am Rhein


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這算是簡易的口味變換方法,如果不怕麻煩的朋友,可以從卡士達醬的製作中直接在牛奶中加入咖啡濃縮液。 

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這周的上課內容為《蜂蜜瑪德蓮(原味) &酒漬水果磅蛋糕》 

瑪德蓮的口味基本是用蜂蜜口味的 

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紐沙泰爾 ~ 下篇

美術與歷史博物館(Musée d’art et d’histoire)

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這周的上課內容為《伯爵紅茶戚風蛋糕 & 原味海綿蛋糕》 

因為這位學生喜歡紅茶的口味

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