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目前分類:《學生上課分享》 (57)

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這周的上課內容為《,

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這周的上課內容為《蜂蜜瑪德蓮(原味) &酒漬水果磅蛋糕》 

瑪德蓮的口味基本是用蜂蜜口味的 

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這周的上課內容為《伯爵紅茶戚風蛋糕 & 原味海綿蛋糕》 

因為這位學生喜歡紅茶的口味

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芭芭露亞慕斯的基底是~英式香草醬

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洋梨是在法式甜點中常用到的水果之一,在台灣就不是那麼普遍了

單吃洋梨這款水果也許沒有那麼好吃,但是製作成慕斯餡可是很對味的喔!

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這周的上課內容為《杏仁瓦片 & 擠花餅乾》 

這是學生自選的上課內容, 

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這周的上課內容為歐貝拉 Opéra 

這是學生特別選擇要上的高級課程,

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這是學生想要為家人製作的手工麵包

她個人是喜歡"豆漿"勝過於"牛奶"的

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周的上課內容為《金鑽鳳梨果醬&香吉士果醬&蜜漬香吉士皮熬煮過程及裝罐方式和剩下的派皮DIY》, 

IMG_6858.JPG  完成的蜜漬香吉士(可以拿來製作磅蛋糕、沾巧克力、放入布朗尼蛋糕裡一起烤等用途)

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這周的上課內容為《金鑽鳳梨果醬及香吉士果醬準備工作&蜜漬香吉士皮製作 & 烤蘋果派》, 

這是學生自選的上課內容, 

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單堂自選課程內容為《松露巧克力蛋糕 Truffes au chocolat》, 

這是他要製做給女朋友的,

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這周的上課內容為《法式千層的製作 & 烤布蕾》, 

這是學生自選的上課內容, 

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這周的上課內容為《鏡子草莓果醬餅乾 & 水滴巧克力餅乾》

這是學生自選的上課內容,

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哈哈!有個學員說他買了個新的模型,想要來製作巧克力聖誕屋,所以就開始了我們巧克力屋遊戲的開始!

模型總共有3個

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