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2012-11-25 置頂 美味食記 ~ 永和新開幕的《宴上海 》蘇杭‧港式點心 (1393) (0)
2012-11-23 置頂 《蜂蜜綠茶費南雪》~ 使用台灣紅茶(股)公司所產的蒸菁綠茶粉 (2587) (0)
2012-11-13 置頂 《酒漬草莓磅蛋糕》 ~ 使用天然的大湖草莓乾 (3684) (3)
2012-11-11 置頂 美味食記 ~ 永和《越味香 越式餐廳》 (14039) (2)
2012-11-07 置頂 手工《南棗核桃糕》 (19793) (1)
2012-11-04 置頂 美味食記 ~ "忠孝復興捷運站"的手擀讚歧日式烏龍麵 ~《土三寒六》 (311) (0)
2012-10-30 置頂 中式糖果《杏仁芝麻脆糖》 (1415) (0)
2012-10-25 置頂 《幸福乳酪蛋糕 Double Cheese Cake》~ 歐牧講習會配方由富華舉辦 (1811) (0)
2012-10-21 置頂 新竹縣關西鎮的『臺紅茶業文化館』~ 復古中敘述著茶的歷史，讚讚讚! (728) (0)
2012-10-18 置頂 《巧克力凝乳(奶酪) Chocolat d’ete》 ~ 歐牧講習會配方由富華舉辦 (1001) (0)
2012-10-16 置頂 手工 《法式棉花糖》 ~ 最近棉花糖上癮症 ~ 使用純水果果泥製作的 超好吃的喔! (25613) (10)
2012-10-12 置頂 使用天然奶油製作的《蛋黃酥》 厚實又飽滿 ~ 約20顆 (2054) (1)
2012-10-09 置頂 《法式甜點會使用到的餡種類分析》 (30884) (0)
2012-10-07 置頂 萬華艋舺大道《螺獅粉》~ 超大一碗，害我們差點撐死! ~ 但是很好吃喔! (2840) (0)
2012-10-06 置頂 西門町的一隅 ~《也門町咖啡》 ~ 就在台北市電影主題公園 (816) (1)
2012-10-02 置頂 法式泡芙 (Pâte à choux )的分析 (5748) (0)
2012-09-25 置頂 法式千層派皮 (Feuilletage) 的分析 (8320) (0)
2012-09-18 置頂 法式甜塔皮(Pâte sucrée) & 法式酥脆塔皮(Pâte brisée sucrée)的分析 (25034) (10)
2012-09-11 置頂 奶油蛋糕(磅蛋糕) Gâteaux aux beurre，又稱常溫蛋糕的分析 (11982) (4)
2012-09-04 置頂 全蛋海綿蛋糕體 & 分蛋海綿蛋糕體 的分析說明 (79403) (4)
2012-08-28 置頂 《配方中的模型與自己有的模型不一樣時怎麼辦?》 (1674) (0)
2012-08-23 置頂 今年七夕情人節獻禮 ~ 岩漿巧克力盅 (1186) (0)
2012-08-21 置頂 法式甜點的基礎必學慕斯餡(Mousse)與醬汁(Sauce)及裝飾(Décor) (12659) (0)
2012-08-14 置頂 法式甜點的「基礎必學蛋糕體及宴會小蛋糕」 (4679) (0)
2012-08-07 置頂 「戚風蛋糕」為什麼模型絕對不刷油或舖烤紙烘烤呢? (6151) (0)
2012-07-31 置頂 如何煮製「果醬 (Confiture/Jam)」呢？ (2348) (0)
2012-07-30 置頂 《桑葚果醬奶酪》 (1137) (0)
2012-07-24 置頂 法式經典甜點「馬卡龍Macaron」的為什麼? (4223) (1)
2012-07-17 置頂 法文「Guimauve棉花糖」的跟英文的「Marshmallow棉花糖」相同嗎? (7207) (0)
2012-07-16 置頂 鹹口味的點心 ~ 《迷迭香鹹餅乾》 (3524) (0)
2012-07-10 置頂 製作瑞士蛋糕捲Rouleau & Cake Roll會發生的狀況 (1839) (0)
2012-07-09 置頂 法式《啾啾泡芙 Chouquettes》~ ㄎㄚ ㄌㄧ的口感 (3874) (0)
2012-06-25 置頂 中式《黑棗桂圓核桃黑糖風味鬆糕》 ~ 黑糖香氣十足 又鬆又軟喔! (1423) (1)
2012-06-21 置頂 美味食記 永和《壽老大》 ~ 特色 :超新鮮的生魚片丼飯 (326) (0)
2012-06-19 置頂 《Brazilian Cheese Bread (Pao de Queijo-葡萄牙文)》 巴西麻糬起司麵包 ~ 熱熱吃的小點心 ~ Part 2 使用自製馬鈴薯泥 (807) (2)
2012-06-18 置頂 《Brazilian Cheese Bread (Pao de Queijo-葡萄牙文)》 巴西麻糬起司麵包 ~ 熱熱吃的小點心 ~ PART 1 (921) (0)
2012-06-14 置頂 美味食記 ~中和《泰旺-穆斯林泰式餐廳》~ 餐後紫米椰漿西米露甜點超好吃 (2235) (0)
2012-06-11 置頂 《Tarta di carote 義大利胡蘿蔔蛋糕》~ 蛋素 不使用奶油 使用葵花油/橄欖油/葡萄籽油等 (1622) (2)
2012-06-06 置頂 開始我的甜點夢 ~ 法國藍帶 Le Cordonblue Paris (30463) (18)
2012-06-04 置頂 歐洲之最甜點第十三站 ~ Lithuanis 立陶宛《Sakotis 薩庫提斯》~ 我把它取名為刺蝟年輪樹 比較貼切 (3616) (0)
2012-05-28 置頂 《法式可麗餅 Appareil à crêpe 》~ 示範的為鹹口味 ~ 舉例很多甜口味的組合方式 (1342) (0)
2012-05-21 置頂 歐洲之最甜點第十二站 ~ 德國 Germany《杏桃蜜酥核桃塔 Streusel Kuchen》 (1501) (1)
2012-05-17 置頂 《最新最快的學生上課分享內容》 (694) (0)
2012-05-16 置頂 學生上課分享《達克瓦茲蛋糕 & 原味馬芬》~ 上周三 晚上 5月9日 (941) (0)
2012-05-16 置頂 學生上課分享《手工貝果 Bagels》~ 上周三 下午 5月9日 (398) (0)
2012-05-14 置頂 歐洲之最甜點第十一站 ~ 盧森堡 Luxembourg《蘋果塔 Apfeltorte》 (848) (0)
2012-05-09 置頂 學生上課分享《 蔓越莓咕咕洛夫 (麵包體) 》~ 上周三 晚上 5月2日 (335) (0)
2012-05-09 置頂 學生上課分享《杏仁瓦片 & 貓舌餅》~ 上周三 下午 5月2日 (581) (0)
2012-05-07 置頂 歐洲之最甜點第十站 ~ 西班牙 Spanien《聖地亞哥塔 Tarta de Santiago》 (925) (0)
2012-05-02 置頂 學生上課分享《三色巧克力慕斯 Mousse aux trois chocolat》~ 上周三 晚上 4月25日 (421) (0)
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