這款甜點通常都是在法國的下午茶店才有賣的，麵包店也會有賣，但是都只作當天需要的量，因為加入卡士達醬後派皮會變軟就會比較不好吃，所以最好的方式是現點現製作，然後馬上吃完，才能感受到這款甜點的美味。
《草莓千層派材料》
派皮 一份
草莓 6顆
卡士達醬 一份
《派皮製作過程》
http://magiearome.pixnet.net/blog/post/26758138
《卡士達醬製作過程》
http://magiearome.pixnet.net/blog/post/28381652
《千層派烘烤過程》
1.將派皮從冷凍庫取出放置在烤盤上。
2.蓋上一層矽膠烤布。
3.再蓋上另一層的烤盤(防止膨脹)。
4.用180℃ 烘烤20分鐘後取出。
5.表面均勻地撒上糖粉
6.再用200℃ 烘烤2~4分鐘製糖完全融化(目的是要讓表面亮亮的)。
《事前準備》
1.將派皮切成等寬的長方形(一份需要3片)。
2.草莓對切備用
《最後組合》
1.先取一片派皮。
2.擠上卡士達醬。
3.將草莓對切放置於上方。
4.再擠入少許的卡士達醬。
5.擺上第二片的派皮，再擠上卡士達醬。
6.均勻地擺上切半的草莓。
7.再擠上少許的卡士達醬，再擺上最後一片派皮即可。
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