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這是另一款我自己在喜餅盒裡最喜歡的餅乾。
《法蘭酥材料》
千層派皮一份
皇家糖霜 一份
蛋黃液 一份
《千層派皮製作過程》
http://magiearome.pixnet.net/blog/post/26758138
《皇家糖霜製作過程》
1.(材料)糖粉50g;蛋白7g。
2.將蛋白加入糖粉裡。
3.均勻拌勻即可使用。
《事前準備》
1.將蛋黃放入碗中加入1小匙的水。
2.拌勻即可。
《製作過程》
1.將千層派皮切成寬13cm*長14cm一片，表面均勻刷上蛋黃液。
2.再將剩下的派皮切成均寬的條狀，先從斜面貼上五條。
3.橫切片也貼上。
4.完成圖如下。
5.切出多餘的邊緣。
6. 在格子裡填入皇家糖霜。
7.所有的格子都填滿後，用180℃烘烤13分鐘即可。
8.放置冷卻後。
9.再切成四片等寬大小即可。
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