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因為有些朋友不喜歡太甜的甜點，就問我有沒有鹹的蛋糕，所以我就來研究一系列的鹹味點心，這款有點像古早味大餅。
《全麥九層塔三角餅材料》直徑20cm圓形一個
全麥麵粉 110g
高筋麵粉 55g
鹽 2g
小蘇打 1/4茶匙
塔塔粉 1/2茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
溶化的奶油 25g
牛奶 125g
九層塔 10g
白芝麻 適量
《事前準備》
1.將所有粉類秤在一起。
2.牛奶與奶油一起隔水加熱融化。
3.取下九層塔的葉子。
《製作過程》
1.將溶化的異體加入粉類。
2.拌至完全吸收後。
3.最後再加入切絲的九層塔拌勻。
4.用保鮮膜包起，冷藏30分鐘後再使用。
5.將烤模均勻的刷上奶油。
6.將麵糰擀平壓入模型內。
7.置放在烤盤上，用190℃火溫，烘烤15分鐘即可。
8.放置冷卻即可食用。
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