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可以當零嘴，也可以搭配乾燥的蔥、巴西利、海苔、起司粉來換搭口味。
《鹽味蘇打餅乾材料》
低筋麵粉 100g
無鹽奶油 60g
細砂糖 2g
蛋黃 5g
鹽 2g
水 20g
黑芝麻 適量
《事前準備》
1.無鹽奶油與低筋麵粉秤在攪拌缸內。
2.另外將糖、蛋黃、鹽、水秤在一起。
3.在2項內灑入黑芝麻。
《製作過程》
1.將低筋麵粉與無鹽奶油攪成粉狀。
2.將糖、蛋黃、鹽、水、黑芝麻那一盆一起倒入。
3.攪拌成團即可。
4.用保鮮膜包起，冷凍半小時或冷凍一晚再使用。
5.從冰箱將麵糰取出放在桌面上。
6.再用桿麵棍趕程約0.7~0.8mm的厚度。
7.將麵糰切成長方形後，再切條狀。
8.再切成長方塊狀。
9.均勻排列在烤盤上。
10.再用叉子叉出紋路，用170℃烘烤20分鐘後，放涼即可。
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