1


因為這次是要配果醬的奶酪,所以糖度有降,這樣才不會太甜。


《奶酪材料》大約7杯一杯130g

牛奶 450g

動物鮮奶油 375g

香草莢  1/3支

細砂糖 20g

吉利丁片  10g


《製作過程》

1.將鮮奶鮮奶油香草莢一起加熱至60

2.吉利丁片泡冷水後擠乾水分加入拌勻至溶解

2

3.過篩。

4.一杯裝入130g的液體,冷藏3小時後就可以食用,搭配自己喜歡的果醬。

3

5.這次配得是這家的桑葚果醬,這家果醬搭配優格也超好吃喔!

4     

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()