《材料》
動物性鮮奶油 350g
椰漿 290g
吉利丁片 8g(約4片)
細砂糖 60g
全脂鮮奶 100g
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罐頭鳳梨片 2片
PS.不喜歡鳳梨的朋友可不加
《製作過程》
1.鳳梨切丁後放入容器內。
2.椰漿、細砂糖、全脂鮮奶一起加熱至糖溶解。
3.吉利丁泡冷水後擠乾水分放入2.內用餘溫拌至溶解。
4.再倒入動物性鮮奶油降溫。
5.再倒入模型內，冷藏3小時以上才可以食用。
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