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名稱: 這個器具我們稱做為"刮刀"或"手握刮刀"

功能:

可以將容器的的麵糊刮乾淨且不浪費

1-1

我最喜歡用的是4號那一支

為甚麼呢??

優點: 一體成形,中間沒有接缝,不會因為水洗而從接縫中跑入水分,握感很順,可以讓自己超做起來更順手

缺點: 只有一種尺寸,量太多會不好刮取時則要使用下面那一款

 

 

1-2

優點: 在刮取麵包麵糰、塔麵糰、派麵糰、量多一點的蛋糕麵糊都很方便

缺點: 會沾到手黏糊糊的

5號那一面何時使用? 切斷麵糰時、抹平蛋糕捲麵糊時、其它抹平時

6號那一面何時使用? 要從圓弧型鋼盆或其他盆子內取現麵糰時切斷麵糰時

 

★ 我個人覺得"工欲善其事必先利其器" 這句話很重要,但是不代表貴就一定是最好的喔! 而是好不好用最重要!

 

Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 龍潭安
  • 我不是來亂的
    最後ㄧ句 代表貴就一定好喔
    是不是露了一個字^^
  • 感謝你的提醒! 我已經修改完成了^^
    !

    Amelia (愛蜜莉) 於 2013/06/06 12:48 回覆