這款點心在所有西班牙的傳統市場都可以買到，在拉丁語系的國家也都常見的零食，最常發現是在園遊會或嘉年華會。
PS.如果自己家中有番紅花這香料，加入以後炸過的漩渦會更呈現漂亮的金黃色番紅花產於南美洲、西歐，只要幾公克就很貴的香料可以媲美鑽石了，最具特色的就是西班牙海鮮飯，番紅花是紅色的一條條狀，只要一點點就經過煮製就可以產生天然黃色色素。
《 漩渦材料》
水 100ml
鹽 2g
低筋麵粉 60g
------------
細砂糖 少許
炸油 1鍋
《 製作過程》
1.將水、鹽、低筋麵粉放入煮鍋內煮至沸騰後拌勻。
2.另外將油加熱至180℃後，將麵糊放入擠花袋內擠出，炸至金黃色，用廚房紙巾瀝乾油後，沾上細砂糖即可食用。
全站熱搜
留言列表
