魔法香味烘焙教室 by愛蜜莉老師

每周六自己都會去建成圓環擺攤 ，這是我隔壁攤的農友賣的鳳梨，自製成為豆鼓鳳梨罐頭，而且我當場詢問了一下怎麼煮雞湯，聽了以後發現超簡單的，就去買了半隻雞來煮雞湯。非常清甜又好喝喔^^!

 

這就是他們家的鳳梨豆鼓醬喔!!

《材料》

雞 半隻

鳳梨夠豆鼓醬  半罐

油 少許

鹽 少許

胡椒 少許

《製作過程》

1.先在平底鍋內放入油加熱。
 

2.將雞肉均勻排列在平底鍋內。

 

3.雙面都煎至上色(我個人喜歡雞肉比較有香氣才先煎過，覺得沒有差的朋友可以直接放入湯內煮)。

 

4.再將雞入放入水中(水只要可以蓋過雞肉就可以啦!)。

 

5.加熱至沸騰後，再加入鳳梨都鼓醬。

 

6.再煮至滾沸一次，就可以喝啦!