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蘋果沙發是法國棒(Le baguette)，再利用的下午茶點。
《蘋果沙發材料》
蘋果 1顆
細砂糖 50g~80g (看大家喜歡的甜度來增減)
檸檬汁 少許
肉桂粉 少許
法國棒 1根
無鹽奶油 少許
《製作過程》
1.先將蘋果切丁後，淋上檸檬汁(防止變色)。
2.平底鍋上均勻灑上細砂糖。
3.開火煮至焦糖色後。
4.立即將蘋果丁倒入拌炒裹至上色。
5.最後再灑上肉桂粉拌合即可離火，裝盤。
6.另外將法國棒切片，表面刷上薄薄一層的奶油，入烤箱烘烤上色即可。
7.使用麵包盤子盛上焦糖蘋果及是美味的下午茶，佐上一杯熱熱的紅茶是個不錯的選擇。
PS.蘋果可以選用青蘋果或比較酸一點的紅蘋果，經過這道手續的再製過程後會變得比較好吃。
小叮嚀:這款點心'都是吃多少用多少，不要隔餐或隔夜，現烤現吃最美味。
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