魔法香味烘焙教室 by愛蜜莉老師

瑞士的特產《介紹 Introduction》

瑞士起司火鍋(Fondue)和哈克雷起司(Raclette)可以說是瑞士美食的代表食物，從哪裡流傳已經不可考了。瑞士起司火鍋原本只有在冬季的時候才食用，後來變流行的美食，現在整年都可以在瑞士當地的餐廳吃到傳統的瑞士起司火鍋，火鍋的基底是混合格律耶荷(Gruyérè)和艾蒙塔勒(Emmental)起司和白酒等原料所搭配而成的，然後搭配切丁的歐式麵包及適合的白酒一起食用。

我會去這個地方，可以說是有點無聊，在瑞士實習期間，每周都可以放假2天，常常不知要去哪，所以就拿起我的旅遊書隨邊翻，找找那個博物館有趣或有探險的樂趣，就出發去啦!這就是為什麼我會去這裡參觀，參觀後，發現這裡風景真的很漂亮，雖然在一個很不起眼的地方，但是很像貴族會去度假的別墅區。

我之所以會去這座大城，趁實習結束離學校開學還有一個月左右的時間，就跑去學姐工作的城市旅遊兼省住宿費，這位學姐算是我在瑞士的貴人，她幫助我們學弟妹很多，我就在它那住，每天又從蘇黎市出發到鄰近的小鎮旅遊，學姐放假的時候也會在家裡煮火鍋大餐給我們吃也會帶我們一起出去玩，蘇黎世對我來說跟台北一樣，所以我都是到其他小鎮尋寶，蘇黎世的優點是到那交通方便，到晚上12點都還有火車可以坐，週末店也會開的城市，也比較有地方可以逛街的城市。

聖嘉倫St.Gallen

有一座中世紀最壯觀的圖書館，她是位於大教堂(kathedrale)雙塔正面左側的入口處，進入這座圖書館就好像一座豪華的宮殿，天花板上還有生動的壁畫裝飾則以洛可可風，是瑞士境內最大的巴洛克建築物，裡面有10萬冊的藏書，還有很多古代的拉丁文手稿。

夏夫豪森 Schaffhausen

夏夫豪森是歐洲最大瀑布的所在地，我去了這個景點有3次，都跟不同的朋友去的，每次去的感覺都不一樣，因為每次的氣候都不一樣，有時下點小雨，有時大晴天，有時陰天。只要從夏夫豪森火車站前搭2或9號的公車於萊茵瀑布站(Rheinfall)下車就可以抵達。

Phonographen Museum 留聲機博物館 : 收藏有愛迪生發明的留聲機等珍貴的藏品

博物館多是展示名人的作品，林德烏爾姆博物館則是少數介紹當地十九世紀普通老百姓及他們主人的生活、工作面貌的地方。博物館佔地超過一千五百平方米，並有機會看到中產人士於約 1850 年的的生活狀況，參觀者可於一個個的場景中體驗到他們如何儲存貨物、在廚房工作等；還有其他如在炎炎夏日中跳舞、準備酒席歡迎貴賓等。不論大人小孩更可嘗試一下睡草蓆、穿工作鞋滋味，親身體驗當時的環境。

我會去這做成是是因為我去蘇黎世找學姐，學姐在蘇黎世的飯店工作，我就利用了我自己一星期的假期而跑去住在學姐那，就從蘇黎世為住宿地，然後參觀離蘇黎世比較近的小鎮 ~ 其中之一就是「史坦萊茵 Stein am Rhein」。

紐沙泰爾 ~ 下篇

美術與歷史博物館(Musée d’art et d’histoire)

Musée d’art et d’histoire Neuchâtel

今天主要是要去參觀紐莎泰爾的”美術與歷史博物館(Musee d’art et d’histoire)”，而這座博物館就座落在紐莎泰爾城的湖邊，所以參觀博物館之餘還可以享受湖光美景及紐莎泰爾的建築物。

滿足我夢想、幻想的博物館，這些玩偶、玩具都是袖珍的大小，也是以前貴族或有錢人家小孩的玩具，我自己很喜歡組裝這種模型，最喜歡的是廚房的鍋碗瓢盆，還有小熊等等，只可惜這博物館不能照像，所以我只好買明信片。 

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這是一間奇怪的卡通博物館，說是卡通，裡面的展示品好像跟卡通沒有相關的樣子，但是對我來說是很新奇的，展示品都是用一些刷子、鐵絲等等容易得到的材料製作而成的，不過逛博物館對我來說都是有趣的逛街，可以激發我的想法，學習顏色，學習國外的設計。

差不多逛玩羅馬博物館就坐火車先返回巴賽爾，下午我就去參觀玩具博物館(Spielzeun Museum)裡面收藏的大多都是木製玩具和一些鐵製的火車飛機、拼裝的玩具，這裡的玩具有些市面上還有在賣，只是新舊問題而，以地下室還有一個很大的酒桶和釀酒的機器，還有種田用的犁和耙和殺蟲用具。

今天至巴賽爾(Basel)全程用步行的，瑞士的城鎮都不大，所以主要參觀區域都可用步行的，第一次到這個城鎮所以就決定隨便亂逛因為，我還有大半年的時間可以在這個城鎮閒晃。