魔法香味烘焙教室 by愛蜜莉老師

 
幸福乳酪蛋糕 Double Cheese Cake
材料:直徑12cm圓形慕斯框*5模

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巧克力凝乳(奶酪) Chocolat d’ete

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我登上了《La Vie》~九月號的雜誌。
真是太開心了!
10天前收到La Vie 資深採訪編輯高小姐的邀請，

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Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(319)

 
今天很開心YA!
收到我最好的朋友從高雄特別寄來的"生日禮"，
"生日禮" 有她的心意還有她的新作品，

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上周說了很多蛋糕不稀奇!
想說吃了蛋糕才能讓大家更了解"法式甜點"的美味，
還有告訴大家如何運用台灣食材研究出更多的甜點，

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Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(103)

當日我先來個自我介紹啦!  ~   不然怎麼讓大家認識我阿!  費話不多.....
各位大家好我是今日的主講者，我叫Amelia(愛蜜莉)，畢業於法國藍帶餐飲學院。

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Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(440)

 
這是上次雜誌社攝影師來攝影後的成品，整體來說我很喜歡，只是最可惜的他們打作者名字都打錯了(我姓江打成汪)，害我好失望呢?本來很開心可以受邀參與"好吃"雜誌5頁的內容製作，美中不足的錯誤阿! 還有連誠品部落格講座的宣傳內容英文名字也打錯(我叫Amelia，不知為何變成Maggie)，只能小小抱怨給大家囉!
有興趣的朋友可以去書店買來看看，裡面有海綿蛋糕的製作過程詳細介紹~
另外雜誌社有幫我安排講座喔! 想要更了解法式甜點的朋友可以前來參加

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Amelia (愛蜜莉) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(203)

昨天星期五的下午,
我又挑戰人生另一種經驗,
以前自己做還要自己拍攝成品照片,
真是叫做手忙腳亂,

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