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法文「Guimauve棉花糖」的跟英文的「Marshmallow棉花糖」相同嗎?
→是一樣的。早期棉花糖的原料是使用一種叫藥蜀葵(Althaea offcinalis)的植物製作而成，古羅馬時代開始作為藥用，至19世紀中期的法國作為止咳、減緩喉嚨疼痛的藥用食品，因為含有糖分所以有甜味。現在則使用糖漿來打發蛋白，再添加水果果泥或香料、吉力丁來製作而成。
魔法香味烘焙教室~手工糖果綜合課程 ~ 有棉花糖的製作喔 (無蛋白配方且使用100%冷凍果泥製作出來的Q嫩棉花糖,入口後有天然的水果香氣)!
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