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《材料》約20片
發酵奶油 135g
有機棕櫚糖 100g
全蛋 60g
低筋麵粉 150g
燕麥片 150g
鹽 1g
《製作過程》
1.將發酵奶油切丁後打軟。
2.再加入棕櫚糖一起打勻。
3.分兩次加入打散的全蛋。
4.最後再加入低筋麵粉、鹽、燕麥片拌勻即可，冷凍30分鐘後取出。
5.每25g揉成圓球後，壓平在烤盤上。
6.再用120℃，烘烤30分鐘。
※棕櫚糖高溫會顏色深還有微焦味，故使用低溫長時間烘烤上色
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