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名稱: 這個器具我們稱做為"刮刀"或"手握刮刀"
功能:
可以將容器的的麵糊刮乾淨，且不浪費
我最喜歡用的是4號那一支
為甚麼呢??
優點: 一體成形，中間沒有接缝，不會因為水洗而從接縫中跑入水分，握感很順，可以讓自己超做起來更順手
缺點: 只有一種尺寸，量太多會不好刮取時，則要使用下面那一款
優點: 在刮取麵包麵糰、塔麵糰、派麵糰、量多一點的蛋糕麵糊都很方便
缺點: 會沾到手黏糊糊的
5號那一面何時使用? 切斷麵糰時、抹平蛋糕捲麵糊時、其它抹平時
6號那一面何時使用? 要從圓弧型鋼盆或其他盆子內取現麵糰時、切斷麵糰時
★ 我個人覺得"工欲善其事，必先利其器" 這句話很重要，但是不代表貴就一定是最好的喔! 而是好不好用最重要!
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