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這款玉米餅可以當作主食搭配鹹的材料一起食用，也可以當做早餐搭配果醬、巧克力一起食用，也可以當作小孩子課後的點心，口感有點像比司吉，也可以做為宴會小點心，上面可以放起司片、鮪魚洋蔥、燻鮭魚等等。
這次使用的《粗顆玉米粉》
《玉米餅乾材料》可製作愛心16片
中筋麵粉85g
發粉 1g
鹽1g
粗顆玉米粉 25g
無鹽奶油 85g
全脂牛奶 85g
《製作過程》
1.將置於室溫軟化的無鹽奶油與中筋麵粉、發粉、鹽一起搓揉製粉狀。
2.再加入粗顆玉米粉拌勻。
3.最後加入牛奶拌成糰狀即可(如果覺得麵糰太軟，可以入冷藏後再使用)。
4.用桿麵棍桿程約5mm的厚度。
5.用愛心壓模壓出形狀，烤箱預熱至180℃，烘烤10~12分鐘即可，放涼後即可使食用。
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