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這算是小時候的記憶，
有個鐵餅乾筒裡面裝著是香氣十足，
咀嚼時還有點黏牙的葡萄餅乾，
也是我的最愛，
只是沒有加入奶油少了點香氣多了點健康的美味。
這種沒有加入奶油的餅乾，
只有使用液體油，
就要看個人喜歡才能持續享用持久。
《葡萄餅乾材料》
低筋麵粉 50g
泡打粉 1g
細砂糖 10g
鹽 1g
橄欖 油 10g
全蛋 30g
葡萄乾 25g
《製作過程》
1.將葡萄乾用熱水煮過後，瀝乾水份。
2.將所有材料拌成糰，桿成長條狀後，再將葡萄乾均勻灑上1/2面積後，將麵糰對摺後桿成5mm的厚度，入烤箱烘烤。
3.烘烤完成後切成需要的長方形後，放置冷卻。
4.烘烤溫度160℃;25~30M。
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