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簡單又容易製作的鬆餅，可以與家人朋友愜意的在家中享用五星級的鬆餅宴喔! 只要加上大家喜愛的冰淇淋口味、巧克力醬、煉奶、糖粉、可可粉等配料就會變得很好吃喔! ~ 尤其是冰淇淋 哈哈哈!
《紐約鬆餅材料》約8片
低筋麵粉 100g
泡打粉(發粉) 5g
細砂糖 20g
蜂蜜 10g
鹽 1g
全蛋 1~2顆
無鹽奶油 30g
全脂鮮奶 100g
做法:
1.將無鹽奶油與鮮奶一起隔水加熱溶解。
2.另外鋼盆內加入低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、蜂蜜、鹽、全蛋一起拌勻。
3.將第1項分次沖入2項內。
4.一起拌勻即可。
5.鬆餅機預熱。
6.均勻刷上融化的液體奶油(防止沾黏)。
7.麵糊倒入鬆餅機。
8.烘烤至上色約3分半鐘左右。
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