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烤完後,請立即食用可以維持其風味!
《材料》可製作約10杯
全蛋 2顆(約100~110g)
橄欖油 50g
牛奶 50g
馬鈴薯泥 200g
樹薯粉 220g
起司 適量
鹽 2g (已加的起司來增減鹽味)
《製作過程》
1.將所有材料,除了起司以外,放入攪拌缸內。
2.一起拌勻為止。
3.先加入一半的麵糊入烤杯裡,再放入適量的起司。
4.再加入剩下麵糊約8分滿,表面再放上起司增加風味。
5.用170℃,烘烤20分鐘(烘烤中膨脹的狀態),烘烤完成,請立即食用為佳(冷卻後會比較油膩)。
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