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烤完後可立即食用可以維持其風味,

冷掉後會比普通麻糬還要Q的狀態喔!

 

  《材料》可製作4杯

全蛋 1顆(約55g)

橄欖油  40g

牛奶 150g

樹薯粉  150g

起司  50g

鹽  1g

 

《製作過程》

1.將所有材料除了起司一起拌勻。

2.再加入起司拌勻。

3.倒入模型內約8分滿。

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4.表面灑上起司粉增加風味。

5.用170℃,烘烤20分鐘(烘烤中膨脹的狀態)。

6.烘烤完成,請立即食用為佳(冷卻後會比較油膩)。

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Amelia (愛蜜莉)

魔法香味烘焙教室 by愛蜜莉老師

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