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這個是我在網路上搜尋到的一份2006年所統計出來的歐洲之最，
這是歐洲咖啡廳或節慶必點的傳統甜點之最，
因為咖啡廳是聚會、聊天的最佳場所，
也是歐洲人會坐來說話、閱讀、寫作的地方，
也是會給人們帶來歡樂的公共區域，
這份歐洲之最列出歐洲27國覺得最具代表性的甜點，
接下來就讓我一一研究後分享給大家，
歐洲之最美味甜食，
不僅可以滿足你的味蕾，也可以讓你享受一場甜點盛宴!
Bon appetit! 法文~ 開動了或好好享受的意思!
《剖面圖》
《葡式蛋塔材料》3個
現成派皮 3片
動物性鮮奶油 180g
糖粉 60g
蛋黃 2顆
玉米粉或低筋麵粉 2大匙
《製作過程》
1.從冷凍庫取出派皮。
2.壓入模型內。
3.桿切除多餘的派皮。
4.完成如下圖。
5.將蛋黃、玉米粉、糖粉秤在鋼盆裡來製作布丁液。
6.將第五項拌勻。
7.最後再加入鮮奶油拌合。
8.倒入模型內約8分滿(因為烘烤的時候還會膨脹)。
9.用190℃，烘烤20~25分鐘即可。
10.可以放涼或直接熱熱的吃。
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