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目前分類:鹹味蛋糕 (10)

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不太喜歡吃甜的朋友有福了!來片鹹口味的迷迭香餅乾吧!

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1-橫


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派類的產品最好都要當天現做現吃最美味,大家可以嘗試加入自己喜歡的鹹味材料一起烘烤。

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在台灣盛產洋蔥的地方為屏東,也為屏東三寶之一。大家可以選用台灣產洋蔥來試試看。

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這是在法國羅亞爾河(Lorraine)區域最具特色的鹹塔,這款鹹塔的基本是使用當地所盛產的培根、起司、鮮奶油來製作的,這裡改用台灣最具特色的三星蔥,濃郁的蔥味與鮮甜的滋味,呈現完美的融和。

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《剖面圖》

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《剖面圖》

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因為有些朋友不喜歡太甜的甜點,就問我有沒有鹹的蛋糕,所以我就來研究一系列的鹹味點心,這款有點像古早味大餅。

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蛋糕製作起來有點偏乾,但很適合配濃湯一起食用。這是有點美式風格的蛋糕體,製作上會比法式的簡單,比較不需要太多的技術

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