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目前分類:常溫蛋糕 (26)

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這款使屬於奶油類的蛋糕,特別增添檸檬汁及檸檬皮來增加檸檬的香氣,在法國是使用黃色的檸檬來製做,我使用台灣產的綠色藍姆來製作不同香氣的檸檬蛋糕

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這種適合當做下午茶的奶油蛋糕,內餡的搭配有多樣化,都可以依自己喜歡的材料來添加。這裡我選用自製的酒漬無花果乾及糖漬金橘乾,還有很多的的果乾及核果都適合加入。我個人喜歡無花果口味的。

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《說明》

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美式的瑪芬最適合加入任何的水果,這次就將最近旗山盛產過剩的香蕉搭配巧克力,再一起烘烤成型,就是最美味的水果瑪芬。

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