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台灣本土也有生產新鮮的無花果，但是這項水果台灣人比較不常食用，比較常看到的是無花果的乾貨，那先再來介紹如何將乾燥後的無花果變成好吃的內餡。適合當做奶油類蛋糕的內餡。吃蛋糕的時候可以吃到無花果淡淡的甜味，大家會覺得很搭。
《自製酒漬無花果乾材料》
無花果乾 100g
蘭姆酒 50g
PS.可以冷藏存放3個月左右。
《製作過程》
1.先準備100g的無花果乾。
2.將無花果乾的蒂頭去掉。
3.準備一鍋滾水。
4.當水沸後將無花果乾丟入煮1分鐘。
5.瀝乾水份。
6.放置冷卻後，倒入容器內。
7.再加入蘭姆酒即可。
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