1.火腿起司三明治。
2.法式早餐三明治。
3.烤大蒜起司片。
4.手工果醬三明治(奇異果及鳳梨果醬)。
《野餐三明治麵包的製作過程》
http://magiearome.pixnet.net/blog/post/32435868
《野餐三明治麵包材料》
大型野餐麵包 1個
起司片 3片
火腿片 2片
美奶滋 少許
全蛋 1顆
鹽 少許
溶化的奶油 適量
大蒜粉 少許
起司粉 少
乾燥巴西利 少許
《野餐三明治麵包切割方法》
1.先從上方橫切出一個蓋子。
2.橫切後的樣子。
3.再用中型的刀子切出圓形的邊。
4.再從下方橫切一小刀(不要整個切掉)，只是為了挖出中央的麵包。
5.挖出後的狀態。
6.先對切一半。
7.其中一半橫切成四等份。
8.另外一半則按照下圖切成三等份。
9.再橫切成4等份。
10.如下圖。
《野餐三明治麵包組合過程》
1.第一份的一半第一層先放上起司片。
2.覆蓋一層麵包在抹上美乃滋。
3.再覆蓋火腿片。
4.將土司塗上美乃滋後在蓋上。
5.再放上起司片。
6.蓋上最後一片吐司片，用三明治叉固定住。
7.先對切一半。
8.再對切成1/4。
9.再將三明治放回麵包容器內。
10.將全蛋打散。
11.將其中一份切片土司吸上蛋液。
12.再放入平底鍋內乾煎，正反先煎至上色。
13.再將邊一面面反轉煎。
14.煎至上色即可，可以淋上蜂蜜吃。
15.再取一份切片土司抹上手工鳳梨果醬。
16.另外一份抹上手工奇異果果醬。
17.再用竹籤固定住就可以了。
18.準備溶化的奶油。
19.準備烤盤，鋪上烤紙。
20.先將土司均勻的刷上溶化的奶油。
21.灑上起司粉。
22.再灑上大蒜粉。
23.再灑上乾燥的巴西利，增添綠色。
24.入180℃烘烤3~5分鐘，烘烤後的完成品。
留言列表
