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這是學生想要為家人製作的手工麵包，
她個人是喜歡"豆漿"勝過於"牛奶"的，
所以才選擇用來做土司，
因為使用豆漿會讓土司的組織比平常的土司還要有嚼勁，
也是另外一種享受喔!
以下是上課過程與大家分享!!
《上課內容》 豆漿土司 & 全麥貝果
《學習技巧》
1.土司的麵糰的捲法。
2.麵包的第一至第三次發酵製成的學習。
3.貝果麵糰的冷藏法及燙麵的手法。
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豆漿麵糰的揉製
第一次發酵
第二次發酵後再桿製土司麵糰
捲起封口黏起
豆漿土司麵團完成
放入模型
第三次發酵完成
表面噴水入烤箱烘烤
烘烤完成
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分割貝果麵糰
將貝果麵糰揉長
接口接起
完成
低溫冷藏一晚發酵
燙麵中
燙麵完成
入烤箱烘烤完成
熱騰騰香噴噴的貝果完成了
可以抹上鹹抹醬大蒜醬果醬等等來食用
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