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當巧克力遇上香吉士，香吉士的香甜可以將低巧克力的甜膩，而形成一種融合之感，反而讓布朗妮更加的順口又美味。
《剖面圖》
《事前準備》
1.低筋麵粉過篩。
2.香吉士條切丁。
3.模型刷上溶化的奶油。(雖然矽膠模型的特色是不容易沾黏，但是刷點奶油可以保養模型又可脫模迅速，可以讓蛋糕外觀完整，因為有時蜜漬的水果滲出的糖分會造成沾黏)。
4.秤出需要的無鹽奶油。
5.將全蛋與細砂糖秤在鋼盆裡。
6.秤出需要的可可粉。
《香吉士布朗妮材料》可製作約9個
無鹽奶油 120g
可可粉 25g
全蛋 2顆
細砂糖 100g
低筋麵粉 40g
蜜漬香吉士皮(自製) 60g
《製作過程》
1.將無鹽奶油加熱至完全融化。
2.加入可可粉拌勻。
3.另外將細砂糖與全蛋攪打至微微發。
4.將2項加入3項內拌勻。
5.在加入低筋免粉拌勻。
6.最後在加入蜜漬香吉士皮拌勻。
7.將麵糊加入模型內約9分滿，約可製作9個。
8.用170℃，烘烤25分鐘，放涼後就可以食用。
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