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- Sep 23 Fri 2011 10:10
法國藍帶甜點《高級課程 Pâtisserie Supérieure》~ 第九堂 & 第十堂
- Sep 22 Thu 2011 10:09
- 美式《香吉士布朗妮 Sunkist Brownies》~ 當巧克力遇上香吉士
- Sep 21 Wed 2011 10:46
- 學生上課分享《豆漿土司 & 全麥貝果》~ 上周三 9月15日
- Sep 20 Tue 2011 10:51
- 法式《費南雪 Financier》~ 又稱金磚蛋糕
在製作法式甜點常常會剩下很多的蛋白，這一款的蛋糕也算是蛋白的再利用，此款蛋糕也有翻譯成「金磚蛋糕」、「金融家蛋糕」，因為外型和法文本名而有此美名，通常拿來當作下午茶點心，還有宴會點心，吃起來會有淡淡的杏仁香。
- Sep 19 Mon 2011 10:04
- 法國藍帶甜點《高級課程 Pâtisserie Supérieure》~ 第八堂
- Sep 18 Sun 2011 10:03
- 瑞士《巴賽爾的玩具博物館(Spielzeun Museum) 德語區》~ 中篇
- Sep 16 Fri 2011 10:00
- 法國藍帶甜點《高級課程 Pâtisserie Supérieure》~ 第七堂
- Sep 15 Thu 2011 10:11
- 《有機南瓜蛋糕 Gâteaux au potiron》~ 使用花蓮壽豐鄉產的有機南瓜喔!
- Sep 13 Tue 2011 10:47
- 《香吉士蔓越莓奶油蛋糕 Gâteaux au beurre de la canneberge et d'orange》
- Sep 12 Mon 2011 10:01
- 法國藍帶甜點《高級課程 Pâtisserie Supérieure》~ 第六堂
