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- Apr 12 Tue 2011 12:35
《愛心千層餅乾 Palmiers/Palms》~喜餅裡常見的一款基本款餅乾
- Apr 11 Mon 2011 12:20
- 《法式焦糖香草醬煎土司 Pain Perdu》法國特色小點心
法文pain perdu的原意是丟棄的麵包，再法國因為氣候的關係，麵包隔天都會尚失水分，他們就利用法國常有的香草醬來製作這款簡易的焦糖土司，可以說是即將被丟棄麵包的復活術。如果沒有香草醬，也可以吸附牛奶或蛋液來製作不同的土司小點心。
- Apr 10 Sun 2011 12:19
- 美味食記 ~ 師大美食 ~ 1885 Burger Store 美式漢堡專賣店
- Apr 08 Fri 2011 17:13
- 《草莓千層派 Millefeuille aux fraises》~ 法式經典甜點，只適合在店內食用
這款甜點通常都是在法國的下午茶店才有賣的，麵包店也會有賣，但是都只作當天需要的量，因為加入卡士達醬後派皮會變軟就會比較不好吃，所以最好的方式是現點現製作，然後馬上吃完，才能感受到這款甜點的美味。
- Apr 07 Thu 2011 15:24
- 法式香草醬或安格斯醬的《盤飾教學三種》
- Apr 07 Thu 2011 13:19
- 法式《香草醬/安格斯醬 Crème Anglaise》
- Apr 06 Wed 2011 15:02
- 美食料理 ~ 油煎 咖哩雞肉VS味增雞肉
- Apr 05 Tue 2011 17:43
- 《綜合水果蜜糖吐司 Honey Toast》~ 大家一起來做 Dazzling Cafe 的蜜糖吐司
- Apr 05 Tue 2011 14:58
- 法式《卡士達醬 Crème Pâtisserie》
- Apr 04 Mon 2011 14:34
- 《方塊吐司》~就是現在最夯的蜜糖吐司本體阿!
