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《剖面圖》

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這款是因為媽媽喜歡有核桃的麵包,所以製作了這款有滿滿核桃的手工核桃餐包,而且自己製做的就可以放入較多的核桃呢!

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因為很喜歡芝麻在口中越嚼越香的口感所已做了這款有加入芝麻的小餐包,也適合拿來做早餐麵包或夾入煎蛋、生菜、蕃茄或製作成野餐餐包。覺得這款應該是大家也都能接受的小餐包。

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這款是比較偏向於乾一點的蛋糕體,但是很適合與熱紅茶一起食用。這也是市面上阿默蛋糕及蘋果千層蛋糕的蛋糕體。

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做了幾款自己還有家人比較喜歡吃的麵包,喜歡吃麵包單純的味道,淡淡的麵香,然後再搭配一些果醬,還有加入蛋、火腿、萵苣等等製成的歐式夾心三明治,今天我試了上次在超市買到的「椰醬」,會買這款冷門的果醬,是因為以前念書的時候,馬來西亞來的同學曾經跟我分享過他們國家的特產,讓我自己愛吃到不行,上次第一次在台灣的超市買到很興奮,但是香氣還是略遜我同學帶來的呢!

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這款特色是加入的玫瑰醬,但是發現烘烤後再食用時玫瑰醬的香氣會呈現淡淡的感覺,要細心品嚐才會感受到,但是不喜歡玫瑰醬的人別輕易嘗試,因為怕你們不喜歡這樣的味道,我自己喜歡才加入的,之前也有吃過加入藍莓果醬的也不錯吃。

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在製作水果塔時會用到的內餡,還有法式經典的「國王派 Galette des Rois」也會用到的,「國王派」是聖誕節過後,法國的蛋糕專賣店都會忙於製作製作這款節慶甜點。

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 也可以自行選擇喜歡的塔模型來製作

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