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這周的上課內容為《鏡子草莓果醬餅乾 & 水滴巧克力餅乾》，

這是學生自選的上課內容，

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這款的鬆軟程度就想海綿蛋糕體加入了檸檬調味一樣的感覺。 

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使用海鹽是可以降低焦糖的甜味，讓抹醬變的滑順，入口即化。初鹿煉奶是有一次跟我媽去賣場看到的新產品，所以就買來用用，可以沾草莓、泡奶茶、吃ㄔㄨㄚ冰用，這裡拿來增加焦糖抹醬的奶香味。

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今年請爸爸吃飯的餐廳是我弟選擇的，

找了一家離我們家很近，卻很不起眼的一家餐廳，

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派類的產品最好都要當天現做現吃最美味，大家可以嘗試加入自己喜歡的鹹味材料一起烘烤。

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