以下是上課過程與大家分享!!
《上課內容》起司核桃歐式小餐包
《學習技巧》
1.手揉法麵糰的方法及順序
2.第一次發酵製第三次發酵的測試方法
3.麵糰的揉製方式
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- 5月 02 週三 201210:38
學生上課分享《起司核桃歐式小餐包 Petet Pain》~ 上周三 下午 4月25日
特別推薦 ~ 黑麵包手造所
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