以下是上課過程與大家分享!!
《上課內容》蔓越莓咕咕洛夫 (麵包體)
《學習技巧》
1.麵包體的咕咕洛夫發酵的方式(總共要執行三次的發酵手續)
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- 5月 09 週三 201210:41
學生上課分享《 蔓越莓咕咕洛夫 (麵包體) 》~ 上周三 晚上 5月2日
特別推薦 ~ 黑麵包手造所
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讚讚^^ 感謝分享唷XD 也歡迎逛逛我的部落格~~~~~... - [22/04/05] 訪客 於文章「《烘焙器具》 壓塔石或壓派石...」留言：
回饋您這方面資訊，我是從 PTT搜尋引擎的排名，看... - [21/09/21] 林佳玟 於文章「《烘焙百分比算方法》~ 我以杏仁瓦片當作...」留言：
麵筋要怎麼計算... - [21/09/13] jwang0189 於文章「《鮮奶油的類別》...」留言：
非常實用的文章，謝謝提供，已點廣告表示支持 https://... - [21/09/06] 青青 於文章「《烘焙百分比算方法》~ 我以杏仁瓦片當作...」留言：
請問杏仁瓦各個材料的重量是原本就預設好的嗎，是怎麼預設的呢，... - [21/08/19] 欣旅程，欣生活 於文章「《糖水 & 酒糖液 Sirop & Im...」留言：
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