魔法香味烘焙教室 by愛蜜莉老師

 

不太喜歡吃甜的朋友有福了!來片鹹口味的迷迭香餅乾吧!

《餅乾材料》

中筋麵粉 200g

無鹽奶油 100g

鹽 5g

全蛋 1顆

水 30g

《製作過程》

1.將所有材料一起拌成團狀，冷藏3小時後取出，桿成長方型。

2.均勻的表面灑上鹽。

3.再均勻的灑上迷迭香，稍微的拍一下。

4.從下往上捲起成圓柱體，冷凍一晚後，再取出。

5.約0.5cm厚度切成一片。

6.均勻的排列在烤盤上。

7.用170℃，烘烤12~15分鐘，呈現金黃色即可，放涼後密封保存即可。